まな板の上の

とくれば、鯉？と想像したでしょう～？
残念！答えは、アジでした（笑

昨日は曇り
朝９時の時点で、暇のため友人にＴＥＬ
ちょうど行こうか考え中とのこと
グッドタイミング？
それじゃ～ということで急いで支度してマリーナへ
１０時半到着、海上を見ると風が吹き波が高く、時折うねりも（汗
暫く、海を見ながら考えて～強行突破！
風と波で船が進まず、倍の時間をかけてポイントに到着
着くなりあまりの揺れに三半規管が・・・
缶チュウーハイ（ＧＦ）を飲んで～（笑
ゆっくりと仕掛けを投入、前後左右に揺れて釣りにくい（汗
それでもポツリポツリと釣れて、３人で船中５０匹ぐらい釣ったところで、友人の竿に強い当たりが、八景沖ではまず見られない４０Ｃｍ近い大きなマアジ続いてまた同じ竿が強く曲がり、これまた珍しい、おおきなシログチ（イシモチ）
無事魚を取り込んだ後、急に波が穏やかに風も収まり凪状態に
なぜ？
午後から良くなる予報でしたが？急に・・・
大物？何かの前兆だったのかな～？｛釣りキチ三平風に（爆
たぶん、潮が止まり口を使わなくなった！
その後１時間誰の竿にも当たりが無く、納竿となりましたが、
まずまずの釣りに満足した１日となりました～

帰宅後、さっそく胃袋に収まったのは言うまでもありません！
ごちそうさまでした。海の恵みに感謝

まったり～

曇り
今日は朝から、どんよりとして～なんだか
何もする気が起きません

しかし～昨日、ＨＰ販売のページにＵＰしたばかりのＢ個体に早くも予約が入り
嬉しいで～す
良かった～

３時のおやつ
甘いほうは
京都・山科にある老舗・芳治軒さんから取り寄せた　接心
渋皮栗と小豆をふんだんに混ぜ込んだ竹皮包みの栗蒸し羊かん
さらに聘珍楼さんの栗を３個トッピング
バツグンにうまいっ（笑

辛いほうは
東京の老舗・おしあげ煎餅本舗さんの江戸っ子
辛くて堅い、柿の種　あとひきます（笑

この甘辛のコラボが、たまりません（爆
今から楽しみだな～

さらなる極上の個体を目指して！次の一手を・・・
セットしてこよ～っと

ルージュ

今日は風があるけど暖かいですね

この前のプチオフでズッキーニの話が
としぼさんや阿古屋さんから出ていましたが・・・

えっ！クワに関係ないその通りです（笑

そんなわけで～今年は菜園も少々
以前、食べておいしかったのでこれを
イタリアはシシリー島原産のトォメィトゥー「トマト」です（爆
その名もシシリアンルージュ
水分少なめで、焼いたり炒めたりするとおいしくて
パスタにはすごく相性のいいトマトです。

９月から１０月ごろ収穫なので、たくさん実るといいのですが(*_*;
花が咲きだしたら、肥料をこまめにあげて行かないと
なかなか手間がかかるようですね
自給自足で頑張るぞ～

バターの話

今日はバターの話をちょっと・・・
家では日曜日の朝はパン食が多く、普段食べている２種類のバターを・・・
最初のは子供の頃、夏には必ず飲んだ「カルピス」から売られているバターをご存知でしょうか？カルピスをつくる工程で、牛乳から乳脂肪を分離するときにできる脂肪分から作られているんです。
また、本場フランスのバターの味に近く、カルピス４０本から１個しかできない貴重品だそうです。

二つ目はフランス中西部ドゥ・セーブル県エシレ村で育てられた乳牛の搾りたての生乳のみを使用して、わずか３５人程度の小さな工場で、職人達が全てにこだわったバターを製造しています。現代のバター製造では、ステンレス製のチャーン(撹絆器)が使用されていますが、エシレではチーク材を使用した伝統的な木製チャーンによって作られます。

本当においしいですよ！機会があったら是非食べてみたください。
これらのバターはお菓子作りにも欠かせないらしく、多くのパティシェが使用しているそうです。
だから、甘いものが好きなのかな～（笑

そこで一つ・・・乳酸菌と酵母菌の共生体である「カルピス菌」
これらの菌がクワカブに何か応用できないかな～？？？
そんなような名前のゼリーがあったが・・・（爆
日夜そんなことばかり考えています（自爆

久々に息子と

久しぶりに息子と釣りを楽しんできました(*^^)v
友人３人とそれぞれの息子で６人
釣りものは、簡単に釣れるアジとキス・カレイに
釣れすぎず、釣れなくもなく、忙しくなく適度な間隔で
当たりもあり、いい釣りになりました♪
二人でアジが２５匹、キスが１０匹
帰宅後、塩焼きとフライにして堪能
色々なことを・・・釣りをしながら、少しは教えられたかな？